今年，衡山县长江镇石桥铺社区敬安农业种植基地以辣椒为主导产业，通过分批种植、错峰上市、品种更新、拓宽销路等举措，实现辣椒产业稳产增收、全年接续产出。

6月24日，记者走进该基地，只见郁郁葱葱的辣椒树上挂满了又长又细的青辣椒，农户们穿梭田间忙着采摘、分拣，一派繁忙的丰收景象。

据了解，基地主要种植了线椒和55号优质辣椒两大主打品种。辣椒于五月中旬开始上市，目前产销态势持续向好，上市以来已累计销售10000余斤，采摘期可持续至今年九月份。

“55号辣椒主要是软皮的，然后肉体比较厚，而且不是很辣，主要适合酒店做辣椒炒肉、擂辣椒这些。”衡山敬安农业开发有限公司负责人蒋水洋告诉记者，“农户的辣椒在七月份以后就陆续没有了，我们基地的这批辣椒就接着上市，第三批辣椒就是秋延后辣椒。”

立足产业长远发展，今年基地计划在七月份新增移栽批次，引进辣椒新品种，丰富产品品类。同时，基地推行樟树港辣椒秋延后种植技术，依托科学田间管理与错峰栽培模式，补齐秋季蔬菜市场供应缺口，真正实现辣椒“四季不断档”的常态化产出，提升产业抗风险能力与市场竞争力。

目前，该基地辣椒主要依靠线下渠道销售，销路稳定。为进一步打开市场，让更多人买到优质辣椒，基地计划引进电商销售渠道，借助网络拓宽销路，进一步提升辣椒收益，带动更多村民增收。